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"Das perfekte Steak" ...einer der beliebtesten Grillkurse von weber.

Es erwartet Euch

- Saftiges Spidersteak mit eingelegtem Gemüse süß-sauer

- Gegrilltes Carpaccio vom Rinderfilet mit Naan Brot

- Rückwärts gegrilltes Prime Rib mit Espresso-BBQ-Sauce

- Kotelette vom Schwein mit Speckscheiben und Haselnuss -Chimichurri

- Steaks vom Tafelspitz "Surprise"

- Flanksteak mit Fächerkartoffeln, gegrilltem Lauchgemüse und Alabama White Sauce

- Karamellisierter Cheesecake

Habt Ihr Lust? Wir freuen uns auf Euch!

Zur Buchung https://www.weber.com/on/demandware.store/Sites-DE-Site/de_DE/Course-Show?courseId=8a501dbe79b94d3509dcfff605079baf&storeId=DE53424LC&pid=GA112979

Ein Abend für Genießer!

Erlebt einen genussvollen Abend voller Aromen, Leidenschaft und Handwerkskunst - bei unserem exklusiven Grillkurs "Steak & Burgunder"

Das Weingut Nelles /Ahr wird ausgewählte Burgunderweine präsentieren, die in perfekter Harmonie mit den Gerichten stehen.

Lernt spannende Hintergründe kennen und taucht ein, in die Aromen des Ahrtals!

Wir freuen uns auf Euch!

https://dorhs.de/kurse#grillkurs-steak-and-burgunder-zusammen-mit-dem-vdp-weingut-nelles-ahr

Beim Grillkurs Thema "Japan" erwarten Euch Tataki, Tatar, Yakitori, Wagyu ...

https://dorhs.de/kurse#grillkurs-thema-japan-25-4

Carsten´s Lieblingspesto...Rucolapesto

1 Bund Rucola

90 ml Olivenöl

1/2 Zehe Knoblauch

50 g Parmesan

30 g Pinienkerne

Salz, Pfeffer, Zucker

Rucola putzen, waschen und wieder trocken schleudern. Olivenöl mit der geschälten Knoblauchzehe im Mixer fein pürieren. Nun den Rucola dazu geben, danach die Pinienkerne und den Parmesan. Noch einmal gut pürieren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.