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Berufliche Stationen

  • Hotelbetriebe Bühler Höhe in Bühl
    (1 Stern)
  • Hotel Waldhorn in Ravensburg
    (1 Stern)
  • Hotel Residence in Essen
    (2 Sterne & Top 10 Deutschland)
  • Hotel Brandenburger Hof in Berlin
    (1 Stern & Relais Chateaux Hotel)
  • Hotel Residence in Essen
    (2 Sterne & Top 10 Deutschland)
  • Küchenchef auf dem Segelschiff Sea Cloud
    (5 + Sterne)
  • Henzek´s Restaurant in Mülheim/Ruhr

 

Kochbücher:

  • Kochduellreihe, z.B. „Pfiffige Kartoffelrezepte“, vgs-Verlag
  • “Let´s cook together”, Gräfe und Unzer Verlag
  • „Original HEINZ USA Kochbuch“, Gräfe und Unzer Verlag
  • „Leichter backen“, Gräfe und Unzer Verlag
  • „Knusperlust“ (Kelloggs), Gräfe und Unzer Verlag

 

Auszug unserer Kundenliste:

Sie sind auf den Geschmack gekommen?

Sie möchten über Ihren Tellerand hinausschauen, und mit Carsten die Welt der kreativen Küche entdecken?

Dann besuchen Sie die Kochschule „La cucina“.

Weitere Infos ...

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